糖醋骨

野味酸酸甜甜糖醋骨，又好味又易整，我每次請客都整，飯!!!!!!!!!!食多幾碗啦!

材料:

• 雪藏排骨8條


• 鎮江浙醋半樽


• 冰糖1大粒(視乎個人口味)

製法:

1. 買排骨時叫店員替你把排骨全部一開二，咁就有16件，可以4-5人食。


2. 排骨清淨用清水中細煮1小時腍身。


3. 煮腍身後加入浙醋同冰糖調味，把汁煮至膿既成。

加醋後要小心睇火，好易會燶。