材料:
- 滑豆腐......................1盒
- 瑤柱..........................2粒
- 新雞汁......................1滴
- 水..............................40cc
- 油..............................少許
製法:
- 先將瑤柱凍水浸軟，用刀背拍成絲。
- 燒熬鑊落油，把瑤柱炒香，加入水同雞汁收水(重有少少汁)待用。
- 豆腐蒸3分鐘，再加上瑤柱同汁既成。
好味簡單又健康，想靚d加少許蔥粒，本人唔食蔥所以無加^^
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